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玫瑰腐乳粉蒸肉的做法

2019年05月15日 栏目:法律

主料: 5花肉 辅料: 自制蒸肉粉 香葱末 姜末 调料: 玫瑰腐乳汁 椒盐粉 白糖 辣椒粉 玫瑰腐乳粉蒸肉的做法:1.将5花肉洗净,切成片状

主料: 5花肉 辅料: 自制蒸肉粉 香葱末 姜末 调料: 玫瑰腐乳汁 椒盐粉 白糖 辣椒粉 玫瑰腐乳粉蒸肉的做法:1.将5花肉洗净,切成片状,不要太厚,0.6厘米为好,将5花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀;

2.将自制蒸肉米粉加入碗中;

3.用手抓捏肉片,使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀;

4.将肉片摊平,静置腌制15分钟左右使之入味;

5.将调好味的5花肉扣在盘子里备用。

6.蒸锅中加入充足的水,大火烧开后将扣在盘子里的5花肉放入,隔水蒸制酥软透味(约45分钟左右)时,取出后撒上葱花。

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